طريقة عمل كيك الباباز في المنزل

كتب: آخر تحديث:

نقدم لكم افضل وأسهل طرق عمل كيك الباباز بالفواكهة، وهى تختلف عن أنواع الكيك الأخري، وهى طريقتها سهلة وبسيطة وممكن تجربيها بنفسك في المنزل.

كيك الباباز

أولاالمقادير

  • كوبين دقيق
  • رشه ملح
  • ملعقة كبيرة خميره
  • ملعقة سكر
  • نص كوب لبن دافئ
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نص كوب زبدة

ثانيا ؛ طريقة تحضير الشربات

  • ثلاث أكواب سكر
  • كوب ونصف ماء
  • نصف ليمونه

الحشوة كريمة مخفوقة أو فواكة معلبة

ثالثا : طريقة تحضير كيك الباباز

نضع نصف كوب لبن على الخميرة ونصف كوب دقيق ويغطى ثم نتركه ليختمر لمدة ساعة، ثم نضع على الدقيق معلقة سكر ورشه ملح بعد ما يتم تخمير الخليط الأول ويتضاعف حجمه، ثم نضع البيض والفانيليا مع الخفق، ثم نضيف الزبدة، ويفضل أن تكون طريه، ثم نضيف باقي الدقيق ويخلط لمدة 5 دقائق ويجب أن يكون القوام لين.

ندهن القوالب بالزبدة ثم يعبأ نص القالب، ثم يغطى نصف ساعة ليختمر حتى يرتفع العجين في القالب، ويتم تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 ،وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي وتترك حتى تبرد، ثم نقوم بعمل ثقوب الباباز ، ويوضع الشربات ساخن، ثم نضعها بالثلاجة، وثم تقسم وتحشى كريمة أو فواكه.

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.