يعد السردين المملح من الأكلات المفضلة لدى الكثير من المصريين، ففي شم النسيم تزدحم المحلات التي تبيع السردين، وفي أي وقت قد نشتاق لتناوله نظرا لطعمه الجميل، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لإعداده في المنزل.

طريقة السردين المملح

والكثير من الأشخاص وخاصة ربات البيوت يشككون في السردين المملح الذي يباع في المحلات ويرون أنه قد يكون سمك فاسد وسيصيبهم بالكثير من الأمراض، ولذا نقدم لهم طريقة عمل السردين المخلل في البيت بطريقة صحية ومضمونة.

مكونات السردين المملح:

• سمك سردين.
• ملح خشن.
• شطة.
• زيت نباتي.
• عصير ليمونة.

طريقة السردين المملح:

1. يتم غسل السردين جيدا، ثم نضعه في مصفاة ونتركه حتى ينزل مائه تماما.
2. ثم نضع طبقة من السردين في علبة ونضع عليه الملح والشطة والقليل من الزيت، ثم نعصر ليمونة ونضع قشرها، ونستمر في ذلك حتى تنتهي الكمية.
3. نضع كيس بلاستيك من فوق السردين، ثم يتم غلق العلبة جيدا.
4. بعد أسبوع أو 10 أيام، يتم تناول السردين مع البصل.

أقرأ أيضا:

• طريقة لعمل اللانشون في البيت بدون لحمة- أسهل طريقة لعمل اللانشون.

• أسهل طريقة لعمل الجبن الرومي في المنزل بأقل تكاليف.

انتظرونا في المزيد من الوصفات السريعة.