حمص الشام، يعد حمص الشام من المشروبات الساخنة التي يحبها الجميع خاصة في فصل الشتاء، ومشروب الحمص يعد من الأشياء التي تمنحنا الإحساس بالدفء ونجد أن الكثير يقبلون على شرائه من الباعة الجائلين.

طريقة عمل حمص الشام

واليوم نقدم لكل أم تحرص على صحة عائلتها وتود أن تحضر لهم كافة الأطعمة والمشروبات في المنزل طريقة سهلة لعمل حمص الشام في المنزل بدون تكلفة وبطعم خيالي:

المكونات:

• 1/2 كيلو من الحمص.
• بصلة كبيرة.
• ثمرة طماطم.
• 4 فصوص ثوم مقشر.
• ليمونة كبيرة مقطعة شرائح.
• ملح وشطة.
• كمون.
• 3 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. يتم نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة.
2. نضع الحمص في حلة مملوءة بالماء على النار نتركه حتى ينضج.
3. يتم تصفيه الحمص ونتركه حتى يبرد، مع الاحتفاظ بماء السلق.
4. في إناء أخر نضف البصل المبشور إلى زيت الزيتون ونقوم بتشويحه قليلا ثم نضيف الثوم.
5. بعد ذلك نضيف له ماء السلق والطماطم، ونترك الحليط حتى يغلي ثم نضيف الحمص.
6. نضيف إليه التوابل والليمون وننتظر حتى ينضج، ويقدم ساخنا.

فوائد حمص الشام

ولمشروب الحمص الكثير من الفوائد منها:

1. يمنح الشعور بالدفء، كما أنه لا يزيدالوزن.
2. يساعد في عملية الهضم ويقي من الإمساك، كما أن الليمون والشطة يقوما بتطهير المعدة.
3. يقوي جهاز المناعة، ويعالج نزلات البرد.

انتظرونا في طرق لأجمل مشروبات الشتاء.