نصح أطباء و خبراء التغذية بعدم وضع الخبز داخل الثلاجة، و قالوا ان ذلك يكمن فى دورة حياة الخبز كما تسمى .

قال الأطباء و الخبراء أن الخيز فى البداية يكون عجينا، و مجرد وضعة فى الفرن تبدأ جزيئات الخبز فى تشكيل جديد، و عند خروجة من الفرن يبدأ فى تشكيل أخر جديد، و فى النهاية يفقد شكلة المميز، و يبدأ فى التعفن و هذا أخر تشكيل لة .

و قال العلماء و خبراء التغذية أن بمجرد وضع الخبز فى الثلاجة، هذا يسرع من دورة حياة الخبز، و يصبح أكل الخبز فى ذلك الوقت خطرا، لذلك قاموا بالتنوية، بأن يجب عليك ألا تشترى الخبز إلا قدر حاجتك، و أن تقطع الخبز مثلا إلى أربعة شرائح للحفاظ علية .