الطريقة الصحيحة لعمل الكفتة الحاتى مثل بلبع وحسني وأفضل المطاعم .

كتب: آخر تحديث:

الكثير منا يفضل تناول الكفتة خارج المنزل لعدم قدرتهم علي تحضيرها بنفس الجودة والطعم في المنزل، وتعتبر هذه الوجبة من اغلي الأكلات التي يتناولها البعض في المطاعم ولذلك نقدم لكم طريقة عملها التي تقدم في أفخم المطاعم.

مقادير الكفتة:

  • نصف كيلو لحم ملبس ” نسبة الدهن 85 % من اللحم”
  • 100 جرام بصل
  • مياه بصل وعصير طماطم
  • بهارات لحمة ” ملح وفلفل وبقدونس مفروم”

طريقة عمل الكفتة:

  • يتم عجن البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا
  • قومي بوضع يديك في ماء البصل المخلوطة بماء الصلصة وقومي بعمل صوابع الكفتة
  • قومي بإحضار السيخ او العصا الخشبية وقومي وضع اللحمة علي شكل صوابع مع تغطيتها بماء البصل من الخارج
  • قومي بوضع الكفتة في الشواية وهي ساخنة ومدهونة بالزيت ويفضل الشوي علي الفحم.

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.