شطيطحة دجاج علي الطريقة الجزائرية

كتب: آخر تحديث:

شطيطحة دجاج، هي أكله من أشهر الأكلات الجزائرية، فهي لذيذة الطعم ومختلفة عن مذاق الفراخ العادية التي نصنعها يوميا في منازلنا، واليوم نقدم طريقة عمل شطيطحة دجاج علي الطريقة الجزائرية.

شطيطحة دجاج

في البداية سوف نضع لكم المقادير اللازمة لعمل شطيطحة دجاج علي الطريقة الجزائرية والتي سوف تعجبكم كثيرا لاختلافها عن طعم الطرق الأخري لطهي الدجاج.

مكونات شطيطحة دجاج

  • فرخة مقطعة علي أجزاء كبيرة.
  • زيت.
  • 8 فصوص من ثوم مبشور.
  • عصير طماطم ” 3 حبات “.
  • صوص البابريكا .
  • كمية من الملح والفلفل الأسود والكمون.
  • حمص.

طريقة عمل شطيطحة دجاج

  1. نضع كمية قليله من الزيت في إناء الطهي.
  2. نضع فصوص الثوم المبشورة بالزيت ويتم تشويحه قليلا.
  3. أضافة عصير الطماطم للثوم والزيت.
  4. نقوم بأضافة البابريكا و الملح والفلفل الأسود والكمون.
  5. يترك قليلا ثم يضاف إليه قطع الدجاج الكبيرة، وتقلب جيدا في الخليط السابق.
  6. نقوم بوضع الماء ونتركها حتي تنضج مع أضافة الماء مرة أخري عند الحاجة لذلك، وتقل الصلصة الموجودة به.
  7. أضافة الحمص الذي قمنا بتسوية سابقا.
  8. يترك حتي يغلي لمدة ثلاث دقائق

وبالهنا والشفي

وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة شطيطحة دجاج

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.